A Matilde!

Come vi avevo annunciato a fine 2018, il nuovo anno si sarebbe caratterizzato dall’arrivo di tante femminucce. Una di queste è Matilde, la nipotina di una cara amica di mia madre. A lei sono quindi dedicati questi biscotti. In questa occasione, tralascio il loro “racconto emotivo”, per focalizzare l’attenzione sulla modalità in cui sono stati…

Paper sweet paper!

Meringa svizzera e carta da zucchero per meringhe: variazioni sul tema!

Carote candite

Una carota candita (o brinata?), non si nega a nessuno!

Le Jardinier amoureux

Con le sembianze di una matrioska, ecco un’altra piccola storia d’amore e di…biscotti. Lui è Emile il giardiniere, follemente innamorato della giovane Amanda….. I fiori sono stati realizzati in pasta di zucchero, wafer paper e ovviamente con ghiaccia reale. Sul cuore e sulla bicicletta retrò compare quello che viene definito “effetto muschio” (moss effect). Anche…