Era dai tempi in cui creavo bamboline con la pasta di sale, che non mi capitava di utilizzare il caffè come colorante naturale. Dopo averle immaginate a forma di nuvola, ho preparato altre zucche partendo da un cutter a forma di piatto con cloche e di teiera. All’ultimo passaggio, cioè al momento dell’applicazione dei fiori,…
Categoria: AUTUNNO DOLCIASTRO
Coraline
«Le fiabe sono più che vere: non perché ci dicono che i draghi esistono, ma perché ci dicono che i draghi possono essere sconfitti.» Volendo individuare a un nome per questo personaggio biscottoso, sono stata attirata da Coraline, la protagonista del romanzo horror per ragazzi di Neil Gaiman, testo che ancora non ho letto ma…
Caccia alle Zucche? No, grazie!
Tutto è pronto per la Caccia alle Zucche ma a queste tre tenere e pigri volpi l’evento non interessa: è molto meglio starsene in tana, al calduccio, intabarrate nelle loro sciarpone di lana. L’effetto maglia che caratterizza i particolari del corpo delle volpi, è uno dei miei preferiti. Mi diverto sempre tanto nel realizzarlo…
Judith
Halloween in sé, è una festa che non mi è mai piaciuta e a cui non tengo per nulla, però ha la caratteristica di essere autunnale…quindi, seppur a modo mio, la utilizzo come buona occasione per decorare biscotti! Ecco quindi una serie di articoli, in cui vi presenterò i cookies, che ho preparato in questi…
Torta alle mele
Ma tu, una semplice Torta alle Mele non la fai mai? Eccovi accontentati…. Per preparare questa torta mi sono nuovamente affidata al libro “I dolci di Irene” di Irene Berni (Ed. Guido Tommasi): anche in questo caso, la ricetta, che non prevede l’uso di burro, mi è piaciuta molto. Provatela anche voi e ne rimarrete…
Cupcakes allo sciroppo d’acero e noci pecan
Se avete bisogno di energia, ecco il dolce che fa per voi. Sciroppo d’acero e noci un binomio vincente ma anche tanto autunnale. Proprio come piace a me. Ingredienti per le cupcakes: 115 gr di burro a temperatura ambiente, 50 gr di zucchero di canna chiaro a grana fine, 160 ml di sciroppo d’acero, 2…
Pausa Caffè
La Pausa Caffè è sicuramente uno dei momenti più importanti della giornata lavorativa. Nel mio caso lo è, anche perchè ormai,non posso fare a meno di loro: i miei colleghi! Vi siete mai chiesti chi si mangi tutti i dolci che preparo? I miei figli? Nooo…. i miei colleghi, a cui dovrò essere grata per…
Il Battesimo di Lidia e Noè
Ecco il mio personale omaggio per il Battesimo dei gemellini Lidia e Noè. Visto il sopraggiungere dell’Autunno, con un accenno al prossimo Natale, ho decorato questo classico set aggiungendo l’effetto maglia e delle piccolissime renne, realizzate con ghiaccia reale e stencil…. Tagliabiscotti: cerbiatto e abitucci “Con Azucar y Algodon”, Biberon e Body “Cutterspepe” Fotografia e…
Tarte al cioccolato e pere
Nei giorni precedenti il Natale 2016, fui attirata dalla copertina del libro di Irene Berni “I doni di Irene” edito da Guido Tommasi: sfogliandolo, capii che faceva al caso mio: rapita dall’atmosfera delle bellissime fotografie, dagli abbinamenti, dagli accostamenti di colori, fiori, tessuti e sfondi ma soprattutto dalle ricette, mi concessi un piccolo dono, regalandomi…
Le Spatoline
Eccole qua, le Fatine dell’Autunno…. Chissà verso quali nuovi percorsi artistici mi porteranno queste tenere Fate….Forse da nessuna parte ma ad ogni modo, mi han dato l’occasione per sperimentare timidamente l’uso di piccole spatole con cui ho applicato la ghiaccia reale sulle ali e sui loro abitucci , per creare una sorta di piccoli campi…
Gina's cake and icing cookie 