Ma tu, una semplice Torta alle Mele non la fai mai? Eccovi accontentati…. Per preparare questa torta mi sono nuovamente affidata al libro “I dolci di Irene” di Irene Berni (Ed. Guido Tommasi): anche in questo caso, la ricetta, che non prevede l’uso di burro, mi è piaciuta molto. Provatela anche voi e ne rimarrete…
Autore: ginascakeandicingcookie
Cupcakes allo sciroppo d’acero e noci pecan
Se avete bisogno di energia, ecco il dolce che fa per voi. Sciroppo d’acero e noci un binomio vincente ma anche tanto autunnale. Proprio come piace a me. Ingredienti per le cupcakes: 115 gr di burro a temperatura ambiente, 50 gr di zucchero di canna chiaro a grana fine, 160 ml di sciroppo d’acero, 2…
Per Natale? Sempre dritto!
Eh sì, siamo solo ad Ottobre ma ormai la direzione è quella! Tutti dritti dritti verso il Natale, ognuno con le proprie motivazioni….Sarà l’atmosfera, saranno i colori, saranno le luci della città, saranno i regali (ma a quelli, per risparmiare, c’è già chi ci pensa in estate nei saldi di fine stagione), sarà il senso…
Pausa Caffè
La Pausa Caffè è sicuramente uno dei momenti più importanti della giornata lavorativa. Nel mio caso lo è, anche perchè ormai,non posso fare a meno di loro: i miei colleghi! Vi siete mai chiesti chi si mangi tutti i dolci che preparo? I miei figli? Nooo…. i miei colleghi, a cui dovrò essere grata per…
Il Battesimo di Lidia e Noè
Ecco il mio personale omaggio per il Battesimo dei gemellini Lidia e Noè. Visto il sopraggiungere dell’Autunno, con un accenno al prossimo Natale, ho decorato questo classico set aggiungendo l’effetto maglia e delle piccolissime renne, realizzate con ghiaccia reale e stencil…. Tagliabiscotti: cerbiatto e abitucci “Con Azucar y Algodon”, Biberon e Body “Cutterspepe” Fotografia e…
Tarte al cioccolato e pere
Nei giorni precedenti il Natale 2016, fui attirata dalla copertina del libro di Irene Berni “I doni di Irene” edito da Guido Tommasi: sfogliandolo, capii che faceva al caso mio: rapita dall’atmosfera delle bellissime fotografie, dagli abbinamenti, dagli accostamenti di colori, fiori, tessuti e sfondi ma soprattutto dalle ricette, mi concessi un piccolo dono, regalandomi…
Le Spatoline
Eccole qua, le Fatine dell’Autunno…. Chissà verso quali nuovi percorsi artistici mi porteranno queste tenere Fate….Forse da nessuna parte ma ad ogni modo, mi han dato l’occasione per sperimentare timidamente l’uso di piccole spatole con cui ho applicato la ghiaccia reale sulle ali e sui loro abitucci , per creare una sorta di piccoli campi…
Mi sgranocchio l’Autunno
Finalmente, anche intorno a me e non solo dentro di me, è Autunno….ed io me lo sgranocchio a poco a poco, per gustarmelo fino in fondo.Chi meglio di uno scoiattolo, può rappresentare tutto ciò? Tagliabiscotto Scoiattolo Lubimova Cookie Cutter; ghianda Wilton Fotografia e post produzione: KM
Quelle brave ragazze!
Roma, seconda metà degli Anni ’80: all’Istituto Sacro Cuore di Trinità dei Monti, con la divisa rigorosamente blu e bianca, una classe di liceali, circondata da libri e preghiere, vive la propria giovinezza in tutta la sua pienezza. Ora, dopo trentanni quelle brave ragazze si ritrovano per condividere i bellissimi ricordi del tempo passato perché,…
Fudge al cioccolato e arancia candita
Il fudge è un tipico dolce di origini anglosassoni a base di cioccolato. Sul web si trovano svariate ricette, la maggior parte prevede una realizzazione semplice e veloce fatta con tre soli ingredienti: latte condensato, burro e cioccolato fondente. Preparare il fudge sembra un gioco da bambini, invece non lo è affatto specialmente se si…
Gina's cake and icing cookie 