Con questa piccola tarte, abbiamo concluso il nostro pranzo di Pasqua. Un dolce semplice ma raffinato grazie alla classicità degli ingredienti, dove il grande protagonista è il cioccolato! La consistenza cremosa della ganache cotta al forno è stupefacente, insomma è puro piacere! Ingredienti per la pasta sucrée (ricetta di Pierre Hermé): 150 gr. di burro,…
Il Compleanno di Dedo!
E’ sempre più emozionante per me, preparare le torte per i miei piccoli amici: Buon Compleanno, Edoardo! Sottotorta: Selfpackaging Tagliabiscotti: Topo e Coniglio De Koekenbakker; numero 2 Cutterspepe Fotografie e post produzione: KM
Portami un fiore
“Portami un fiore ma da un cespuglio che cresca, mezz’ora almeno, dalla casa dove stai. Così,obbligato sarai a camminare, per farti forte. Ed io per quel bel fiore, ti ringrazierò. Ti ringrazierò”. (B. Brecht) Tagliabiscotto: Cute Cookie Cutters
La Tana dei Conigli
“Si può entrare come ospiti, pieni di premure, con delicata attenzione…..per non disturbare……” Biscotti decorati e fiori in ghiaccia reale diventano un centro tavola e dei segnaposto per il pranzo di Pasqua, in famiglia! Tagliabiscotti: De Koekenbakker Fotografie e post produzione: KM
Easter!
Tenere Conigliette dispettose….Le uova di Pasqua servono per zompettare qua e là! Tagliabiscotto: Cute Cookie Cutters Fotografie e post produzione: KM
Les petites Madeleines
“Ma nello stesso istante in cui il liquido al quale erano mischiate le briciole del dolce raggiunse il mio palato, io trasalii, attratto da qualcosa di straordinario che accadeva dentro di me. Una deliziosa voluttà mi aveva invaso, staccata da qualsiasi nozione della sua causa. Di colpo aveva reso indifferenti le vicissitudini della vita, inoffensivi…
La Primavera non bussa
“Primavera non bussa, lei entra sicura……Come il fumo lei penetra in ogni fessura” Tagliabiscotti: Casa e Uccellino Cutterspepe Fotografie e post produzione: KM
Sablé diamant al profumo d’arancia
Per accompagnare un thé con le amiche, non possono mancare i Sablè Diamant al profumo d’arancia di C. Michalak: dei biscottini irresistibilmente accattivanti e goduriosi che si sciolgono in bocca e che soprattutto si preparano in poco tempo. Ingredienti (per circa 25 biscotti) 95 gr. di burro demi-sel morbido; 5 gr. di tuorlo d’uovo;45 gr….
Brownies al burro d’arachidi
Cioccolato e burro d’arachidi, un connubio decisamente gourmand e…tanto tanto appagante! Eccessive calorie? Ma quando mai! 😉 La ricetta è tratta dal blog “Un dejeuner de soleil” (www.undejeunerdesoleil.com) Ingredienti: 220 gr. di cioccolato fondente di copertura 70%; 160 gr. di zucchero; 120 gr. di burro d’arachidi; 110 gr . di farina setacciata, 3 uova intere…
Prima di dormire…
Il momento che precede l’obbligo di andare a dormire (a una certa ora, esce la signorina Rottenmaier che c’è in me…..), per i miei figli è sovente una battaglia a cui mi tocca assistere tra l’isteria e il divertimento…..Stanca e un po’ provata dagli eventi lavorativi della giornata, non vedi l’ora che le tue dolci…
Gina's cake and icing cookie 