Vi voglio raccontare una bellissima storia, una storia di un profumo e della gentilezza del cuore, quella vera e incondizionata. Ovviamente lo farò soprattutto, facendo parlare i miei biscotti.
Questa è la mia piccola storia personale con “Cookiecrunch”, il profumo della Collezione “Coquillette n°7”, creata dal brand Coquillete Paris.
Due piccoli indiani
Non pubblicare nulla per dieci giorni, è un po’ insolito per me. Curare questo blog mi da grandi soddisfazioni per cui faccio il possibile per tenerlo sempre aggiornato. Ultimamente però, tra gli impegni lavorativi (quelli “seri”) e una richiesta biscottosa piuttosto consistente (ho preparato 46 biscotti di cui 41 LOL per una mia amica di…
Ci sposiamo!
Dopo un bel po’ di tempo, ritornano i CIPI’ per annunciare il loro matrimonio! Per chi non lo sapesse, CIPI’ GIRL e CIPI’ BOY non sono altro che due tagliabiscotti in rame che Davide Righini, anima creatrice di Cutterspepe realizzò per me, due anni fa. Questo evento rappresentò per me, una grande soddisfazione perchè i…
Mary Poppins!
Era da parecchio tempo che volevo creare dei biscotti a tema Mary Poppins, in realtà ce ne sono ancora tanti altri nella mia testa…ma la mancanza di tempo, ovviamente, è l’ostacolo maggiore! Chi di noi non avrebbe voluto una bambinaia come Mary Poppins? A me toccò una signora sessantenne, un po’ arcigna, che sniffava tabacco,…
Matri-ova!
Easter mood is coming! Per non farsi mancare nemmeno un uovo! Fotografia e post produzione:KM
Meringhe al caffè
Lo so, mi ripeto, però le meringhe….sono le meringhe! Queste sono al caffè e sono buonissime! Anche questa volta ho realizzato una proposta del blog Passion for Baking di Manuela Kjeilen. Ingredienti: 90 gr di albumi a temperatura ambiente e possbilmente “vecchi” di alcuni giorni, 180 gr di zucchero semolato, semi di mezzo bacello di…
Un tè con le amiche
Con questa merenda, tre tenere conigliette inaugurano ufficialmente la mia produzione di biscotti legata al prossimo arrivo della Primavera, che conterrà inevitabilmente la Pasqua, con tutti i suoi elementi più comuni: uova, pecorelle, conigli, paperelle, fiori e…tanto altro! Non perdetevi quindi, le prossime pubblicazioni! Il tagliabiscotto utilizzato con l’apposito stencil è di Lubimova Cookie Cutters….
Cookie class: 17 Marzo 2019
Segnatevi questa data! Domenica 17 Marzo sarò a Milano presso Italian Cake Design School per un nuovo corso di biscotti decorati con la ghiaccia reale. Insieme realizzeremo uno degli ultimi set a cui sono particolarmente affezionata “Il filo rosso del destino”. Le tecniche che utilizzeremo saranno: run out, wet on wet, pressure piping, Japanese embroidery…
Amaretti al cioccolato
Dopo alcuni mesi dedicati prevalentemente alla decorazione di biscotti con la ghiaccia reale, ritorno a pubblicare qualche ricettina gourmand. Oggi è la volta degli Amaretti al Cioccolato, la cui ricetta tratta dal blog Un dejeuner de soleil, è per me ultra collaudata in quanto, amando le mandorle, la utilizzo spesso. Oltretutto, è pure gluten free…
Sbucata dalla neve
La neve si sta sciogliendo. A quanto pare, l’inverno quest’anno ha fretta di lasciar posto alla nuova stagione. In una soleggiata Domenica di Febbraio, è nato così questo maxi biscotto, già permeato di accenni di primavera. La fatina è stata realizzata con uno stencil di Ann Lubimova, usato a crudo sulla frolla, dopo averlo cosparso…
Gina's cake and icing cookie 