Easter mood is coming! Per non farsi mancare nemmeno un uovo! Fotografia e post produzione:KM
Autore: ginascakeandicingcookie
Meringhe al caffè
Lo so, mi ripeto, però le meringhe….sono le meringhe! Queste sono al caffè e sono buonissime! Anche questa volta ho realizzato una proposta del blog Passion for Baking di Manuela Kjeilen. Ingredienti: 90 gr di albumi a temperatura ambiente e possbilmente “vecchi” di alcuni giorni, 180 gr di zucchero semolato, semi di mezzo bacello di…
Un tè con le amiche
Con questa merenda, tre tenere conigliette inaugurano ufficialmente la mia produzione di biscotti legata al prossimo arrivo della Primavera, che conterrà inevitabilmente la Pasqua, con tutti i suoi elementi più comuni: uova, pecorelle, conigli, paperelle, fiori e…tanto altro! Non perdetevi quindi, le prossime pubblicazioni! Il tagliabiscotto utilizzato con l’apposito stencil è di Lubimova Cookie Cutters….
Cookie class: 17 Marzo 2019
Segnatevi questa data! Domenica 17 Marzo sarò a Milano presso Italian Cake Design School per un nuovo corso di biscotti decorati con la ghiaccia reale. Insieme realizzeremo uno degli ultimi set a cui sono particolarmente affezionata “Il filo rosso del destino”. Le tecniche che utilizzeremo saranno: run out, wet on wet, pressure piping, Japanese embroidery…
Amaretti al cioccolato
Dopo alcuni mesi dedicati prevalentemente alla decorazione di biscotti con la ghiaccia reale, ritorno a pubblicare qualche ricettina gourmand. Oggi è la volta degli Amaretti al Cioccolato, la cui ricetta tratta dal blog Un dejeuner de soleil, è per me ultra collaudata in quanto, amando le mandorle, la utilizzo spesso. Oltretutto, è pure gluten free…
Sbucata dalla neve
La neve si sta sciogliendo. A quanto pare, l’inverno quest’anno ha fretta di lasciar posto alla nuova stagione. In una soleggiata Domenica di Febbraio, è nato così questo maxi biscotto, già permeato di accenni di primavera. La fatina è stata realizzata con uno stencil di Ann Lubimova, usato a crudo sulla frolla, dopo averlo cosparso…
Tommaso!
Un tenero cerbiatto da accarezzare è il protagonista di questa “Torta Vestita da Torta”, preparata in occasione del Primo Compleanno di Tommaso. Per la decorazione delle lettere mi sono ispirata ai biscotti di L’erable Fotografia e post produzione: KM
Adele!
Con questa TORTA VESTITA DA TORTA, preparata in occasione del Primo Compleanno della piccola Adele, il mio week end finisce decisamente in dolcezza…ma soprattutto in tanta, tanta tenerezza! Anche qui, è nuovamente protagonista una coniglietta, che ho creato grazie al cutter con stencil di Lubimova; le lettere sono state realizzate con tagliabiscotti firmati Nuvem de…
Martina!
Finalmente l’inverno si sta presentando per quello che dev’essere. Con un tripudio di candidi fiocchi di neve, si respira un’aria pulita in un ambiente ovattato e rassicurante. E poi la quiete, quella sorta di pace interiore che nulla come la neve riesce a trasmettermi. In questo contesto nevoso, ha preso vita questa piccola TORTA VESTITA…
Anna!
Auguri ad Anna, che stasera in compagnia di cinque amiche festeggerà il suo dodicesimo compleanno, con un pigiama party. La torta non è in tema con il tipo di evento, perchè Anna ha voluto questa cookie doll a prescindere da tutto, l’importante era che avesse gli scarponcini e il caschetto biondo, proprio come lei. E…
Gina's cake and icing cookie 