Citando l’omonimo film di Vittorio De Sica (ma senza punto interrogativo), ecco ancora un set di biscotti in versione maschile a tema Baby Shower o Battesimo. In fondo, questo titolo calza a pennello : come nel film, in cui Maria vive una gravidanza isterica, questi biscotti sono stati creati pensando a un bambino immaginario, perchè il…
Autore: ginascakeandicingcookie
Roll up alla alla frutta
Avete presente quelle caramelle gommose, sottili, rettangolari e colme di zucchero ma soprattutto piene di coloranti e di produzione industriale? Certo, ai bambini piacciono tanto ma perchè non abituarli a qualcosa di più sano? Ecco quindi la ricetta home made di queste caramelle preparate con frutta fresca frullata. Ingredienti: 500 gr di frutta a vostra…
Mon étagère
Nella mia pasticceria immaginaria, dove tutto è piccolo piccolo, non poteva mancare questo ètagère, rubato da una casa delle bambole di una bambina inesistente. Non ho molta dimestichezza con i progetti in 3D, ma ne sono comunque attratta per cui quando decido di cimentarmi, è sempre una bella sfida. Quando ho visto il risultato finale,…
Mine vaganti
Chissà che cosa ci riserverà questo nuovo anno scolastico che sta per iniziare! Eh già….da qualche anno a questa parte la Scuola Italiana riserva sempre delle belle incognite. Fortunatamente, ci si affida però alla volontà e alla dedizione di quei singoli insegnanti che, nonostante la carenza di risorse o la precarietà dei loro contratti, riescono…
Meringhe al caffè, cioccolato e rose cristallizzate
In tutte queste ricettine pre autunnali, potevo non inserire le meringhe, dolce adatto in qualsiasi stagione? Prendendo ancora spunto dal blog Passion for Baking, ho preparato questa versione al caffè e cioccolato fondente, aggiungendo poi un tocco personale, decorandole con i petali sminuzzati di rose cristallizzate. Per ottenere le meringhe al caffè, se avete utilizzato…
Toffee al caramello salato
Quando riprendi in mano un libro di ricette dimenticato da qualche anno, se sei un amante del caramello e vivi di ricordi, non puoi non iniziare da qui: Toffee al caramello salato! Buona avventura! Ingredienti: olio di semi per ungere, 150 gr di zucchero muscovado chiaro ( in alternativa, ho usato lo zucchero integrale di…
Brutti ma buoni
Dal punto di vista squisitamente olfattivo, non c’è nulla che mi trasporti verso l’autunno come la nocciola!Ecco un’altra ricetta tipica del Piemonte: i Brutti ma Buoni, ovvero dei biscottini a base di albume, zucchero e nocciole, esteticamente non belli per la forma irregolare e bitorzoluta ma golosissimi e profumatissimi. La preparazione è molto facile, veloce …
I Persi Pien
“Persi Pien” ovvero Pesche Ripiene. Il nome è piemontese, infatti sono un antico dessert tipico del Piemonte, tutto da gustare. Una preparazione semplice e genuina realizzata con pesche dolci e mature, farcite con un goloso ripieno a base di cacao in polvere e amaretti, un abbinamento davvero gourmande! Ingredienti (per 4 persone): 4 grosse pesche…
Zucche volanti
Quando mio figlio Carlo era piccolo, ogni tanto, ci divertivamo a immaginare di vedere trasformati in cibo tutti quegli elementi della natura e non, che ci circondavano . Il soggetto del set di biscotti decorati che vi presento, è proprio l’esito di quel gioco che ancora una volta ho voluto fare (anche se ormai Carlo, …
Chouquettes al cacao
Il nome è francese e deriva da choux perchè non sono nient’altro che dei dolcetti a base di pasta choux, appunto. Sono quei dolci che trovi facilmente in panetteria (nella ma città li chiamiamo Bijoux) da sempre, nel senso che li conosco sin da bambina, infatti ne andavo matta, tanto da ricercarli nella vetrina…
Gina's cake and icing cookie 