Questo set era quasi pronto da circa due mesi: mancavano ancora gli ultimi dettagli prima di potervelo presentare ma il caldo afoso, non solo mi ha impedito di accendere il forno ma ha pure represso la mia voglia di fare anche solo una minima cosa…..al di fuori dell’ordinario.

Il rientro da Parigi mi ha ridato un po’ di energia ma soprattutto mi ha fatto tornare la voglia di ricominciare a decorare i biscotti. Il forno continuo a non accenderlo però nella mia testolina si stanno già creando dei piccoli nuovi progetti biscottosi!

Il particolare su cui vorrei attirare la vostra attenzione è però il vaso di fiori.

Come avrete notato ha una texture particolare. Come ho ricavato questa texture? La risposta è facile perchè è da tanto che vi parlo della ghiaccia reale “impressa” quindi dovreste essere preparati…è così vero? Dite la verità eh……

In questo caso però, anzichè utilizzare materiale di recupero, ho usato dei fogli di carta pergamena appositamente lavorati con una specifica trama, tramite la tecnica dell’embossing. Vi sto parlando dei Natural Parchment 3D Texture Sheets prodotti dal brand americano Intricut Edibles. (clicca qui)

Come si utilizzano? Esattamente come gli altri materiali di recupero. La modalità varia a seconda della consistenza della ghiaccia. Se la ghiaccia è rigida sarà sufficiente un’impressione istantanea cioè imprimo il foglio e lo tolgo immediatamente (come se fosse un timbro, in sostanza), se invece è media/morbida sarà necessario attendere la sua completa asciugatura prima di togliere il foglio. Volendo, come abbiamo già visto con la normale carta da forno, la ghiaccia può essere addirittura fluida ma ovviamente, in questo caso, i tempi di attesa per scoprire l’effetto ottenuto saranno ancora più lunghi.

In rete esistono svariati tutorial in proposito ma ho voluto dare anch’io il mio contributo preparando un breve video….ah se solo fosse pronto, lo inserirei immediatamente in questo articolo! E invece, come al solito, manca ancora una parte di decorazione sui biscotti….per cui mi sa che dovrete attendere ancora qualche giorno (o settimane!).

Per tornare un attimo al tema dei biscotti di oggi: sappiate che se esistesse un’altra vita, io vorrei essere una fioraia.

Fotografia e post produzione: KM