La preparazione dei biscotti per la Cresima di Gaia mi ha letteralmente travolto! Adoro preparare le cookie dolls ma se poi devono essere associate allo stile del brand Corinna Collection, vado in brodo di giuggiole! Sullo sweet table allestito per la festa, dovevano infatti comparire le mie cookie dolls “vestite” in abiti di zucchero che richiamassero quanto creato da Corinna per le principesse di stoffa pregiata, scelte come bomboniere per l’evento.

Non sono stupende?

Ecco come io le ho rese in biscotto.

Alle cookie dolls, abbiamo poi abbinato dei cuori, dei quadrati e la scritta Gaia da utilizzare come decorazione per la torta.

Per richiamare l’aspetto principesco del contesto, ho inserito un sigillo con una corona, realizzato in ghiaccia reale, come se fosse in ceralacca. Di questo nuovo dettaglio, vi parlerò in un altro post, così come dell’effetto cartoncino ondulato che vedete sui cuori e dell’effetto garza dei quadrati.

Intanto, vi anticipo che ho imparato a fare il sigillo grazie al video della cookier americana Maya Painted Ladies Pastry che potrete vedere, cliccando qui.

L’effetto cartoncino ondulato e garza non sono di per sè una novità, in quanto rientrano nelle tecniche della ghiaccia impressa, da me già sperimentate ma grazie allo spunto della recente Challenge n.46 Practice Bakes Perfect –Imprinted Icing– di Cookie Connection (la community fondata da Julia M. Usher ) ho voluto utilizzare nuovi strumenti di recupero. Se volete dare un’occhiata, tanto da iniziare ad avere qualche ottimo spunto, cliccate qui.

Prima di salutarvi, vi riporto l’elenco dei cutters che ho usato.

• Cookie doll Con Azucar y Algodon
• Cuore Kreatif Cookie Cutter
• Quadrato Decora
• Alfabeto Nuvem de Azucar, lo shop online portoghese dove l’ho acquistato io nel 2017. Vi informo che da pochi giorni lo potete trovare anche in Italia, in quanto prodotto da My Sweet Cutter.

Fotografia e post produzione: KM