Come vi anticipavo nel precedente articolo, a Maggio e precisamente Domenica 15, si ritorna a Milano per l’ultimo corso della stagione. Pensando già all’arrivo dell’estate, ho creato questo set a tema mare in cui a un’immancabile cookie doll si sono aggiunti una Sirena, un granchietto e un cavalluccio marino. Il tocco poetico è toccato alla barchetta di carta.

Se il tema vi è piaciuto ma se soprattutto avete voglia di imparare varie tecniche di decorazione di biscotti con la ghiaccia reale, non vi resta che unirvi al gruppo che già si sta formando. Come sempre, per info e iscrizioni dovete rivolgervi direttamente alla scuola Italian Cake Design School, contattando Mariacristina Hellmann, su WhatsApp al numero 344-2394250.

Eccovi i biscotti nel dettaglio. Nella didascalia delle fotografie troverete indicate le tecniche utilizzate.

Se il tempo ce lo consentirà, affronteremo anche la tecnica della ghiaccia trasparente, realizzando questi due pesciolini. Non li ho inseriti nell’immagine di presentazione del corso, perchè valuterò solo al momento se proporla o meno.

Ora dedicatevi ai festeggiamenti della Pasqua ma da Martedì, correte a iscrivervi al corso, mi raccomando!

Fotografia e post produzione:KM