Ci siamo, fra due giorni sarà Autunno.

Abbandono l’Estate sempre con gioia, per approdare al mio amato Autunno Dolciastro.

Oggi vi presento la mia prima TORTA VESTITA DA TORTA della nuova stagione, che inizia sempre dopo la pausa estiva. E’ dedicata al settimo compleanno di Maria Vittoria. Spero che vi piaccia, come è piaciuta a me…non c’è niente da fare, riesco sempre a stupirmi dei risultati che ottengo…. sarà perchè le torte non le progetto ma le penso! Credo che una vera cake designer si scandalizzerebbe per queste mie parole….

Ecco i cookies cake topper nel dettaglio.

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La tazzina è stata realizzata con ghiaccia modellata a mano quindi senza l’uso di alcun stampo (i difetti infatti si vedono…ma è una tecnica che ancora devo perfezionare). L’effetto biscotto l’ho ottenuto imprimendo su uno strato di ghiaccia stiff un tappetino per pizzi Sugar Veil.

I tagliabiscotti utilizzati sono i seguenti:

• Cookie Doll: prototipo su mio disegno, non in vendita
• Numero 7: Cutterspepe
• Teiera: PME

E così seppur un po’ in anticipo, ho inaugurato il mio Autunno. Autunno che, quest’anno, più che dolciastro sarà….caldo! In questa pandemia infinita mancava la ciliegina sulla torta: l’estensione del Green Pass a tutti i lavoratori. Anche se avrei un sacco di cose da dire in proposito, non mi ci ficco perchè voglio lasciare fuori l’argomento Covid da questo mio luogo di svago e spensieratezza. E dire che per ben un anno non è stato così. Ricorderete infatti che dedicai parecchi biscotti alla nostra nuova condizione esistenziale, dalle cookie dolls con le mascherine, ai fiori in bean paste come simbolo di rinascita e speranza, per giocare infine con le parole che permeavano la nostra quotidianità: assembramento, congiunti, sicurezza. Ma ora qualcosa è cambiato in me come, fortunatamente, in un buon numero di italiani. Dopo l’avvento del prodigioso siero e la relativa gestione politica, è aumentata la mia necessità di farmi domande per raggiungere una maggiore consapevolezza e soddisfare il mio bisogno di Verità. Tutte azioni che sto svolgendo e svolgerò al di fuori di qui, perchè questo blog continuerà ad essere il mio dolce rifugio.

PS: ancora a proposito di Autunno Dolciastro (ascolta) e soprattutto per la necessità di pensare alla Bellezza, nonostante tutto, …Venerdì 24 Settembre esce il nuovo disco di Carmen Consoli “Volevo fare la rock star”.

Fotografia e post produzione: KM