Domenica 8 Febbraio porterò a Milano presso Italian Cake Design School questo set di biscotti realizzato nel 2022 (ma rifatto per l’occasione!), con cui terrò il mio primo e ultimo corso dell’anno. Sì, avete letto bene: il mio bellissimo percorso presso la mia amata scuola di Milano si conclude qui.

Ho capito che per partire a riorganizzare un po’ la mia vita devo iniziare a fermarmi, almeno in quegli ambiti in cui non ho vincoli “esistenziali”, infatti il mondo della Cookie Art è sempre solo stato per me un piacevole diversivo in cui ho dato l’anima in pura libertà. Il non averne fatto un lavoro è stato un valore aggiunto perchè i risultati ottenuti sono stati unicamente frutto di una passione vera e intensa. Per questo motivo, non sono ancora in grado di abbandonarla del tutto ma sento il bisogno di tirare il fiato in quegli aspetti che con il passare degli anni, mi stanno affaticando maggiormente.

L’interruzione dei corsi a Milano è quindi il primo step. So per certo che mi mancheranno un sacco, che mi mancherà l’incontro e il confronto con i corsisti, il potervi trasmettere la mia passione per questa arte e il racconto del mio mondo favoleggiante, pieno zeppo di frolla e ghiaccia reale…so per certo che mi mancherà quella bellissima scuola e i suoi adorabili creatori, così come Milano che, solo negli ultimi tempi, stavo iniziando a conoscere. In quel luogo attraverso i miei corsi sono nate delle importanti amicizie, che ancora vivono e che sempre mi porterò nel cuore.

Il rovescio della medaglia ha previsto però tanta fatica perchè un corso di Royal Icing Cookie non dura solo 8 ore ma almeno il triplo (a essere ottimisti). La parte più leggera e più bella è quella del giorno in cui si svolge il corso ma è il lavoro preparatorio a fare la differenza: del resto, se trascuri questo, il risultato finale verrà compromesso. A questo aggiungiamoci poi un viaggio in treno con chili e chili di materiale e di strumentazioni e una permanenza fuori casa per 1 o 2 notti. Insomma, se non si fosse capito ho bisogno di ricaricare le pile. Non riesco a quantificare quanto tempo mi ci vorrà, so solo che ho deciso di farlo.

Un immenso Grazie unito ad un forte abbraccio va quindi a tutte le persone che mi hanno accompagnato in questi 9 anni: a Mariacristina Hellmann che ha sempre creduto in me sin dal 2016, in cui partecipai a una cookie competition nell’ambito dell’International Cake Design Festival di Milano ma anche alla sua famiglia per la splendida accoglienza; ai miei figli, ai miei famigliari e ai miei colleghi per il continuo incoraggiamento nel vestire i panni dell’insegnante. Il Grazie più speciale va a tutti coloro che hanno partecipato ai miei corsi: a voi che avete preso aerei, treni o svoltato facilmente l’angolo di Corso Plebisciti per raggiungermi, va tutta la mia riconoscenza.

Se volete quindi approfittare di quest’ultima opportunità, vi conviene affrettarvi perchè sono rimasti pochi posti disponibili. Come sempre, per info su costi e modalità di iscrizione vi invito a contattare direttamente la scuola su Whatsapp al numero 344 2394250.

Prima di salutarvi e di farvi notare che a Cuneo in questo momento sta proprio nevicando (l’avevo previsto nel precedente articolo evidenziando quanto fosse strana la mia puntualità nel mantenere le promesse sulla pubblicazione di un articolo), voglio ancora raccontarvi questa cosuccia.

Il soggetto del corso intitolato “Una Domenica a Parigi” lo creai nel 2022, dopo la vacanza estiva a Parigi con i miei figli. Fu una vacanza speciale perchè loro diedero la dimostrazione di essere davvero in gamba nel gestire un momento di criticità legato a un mio problema di salute. Proposi quel corso in autunno, con la ripresa della stagione di corsi della scuola. Per molti, visto il contesto romantico dato da Parigi fu facile immaginare che quei due personaggi fossero due innamorati ma in realtà, per me, rappresentavano appunto Carlo e Agata.

Quest’anno, per esaudire il desiderio di Mariacristina lo riproponiamo per San Valentino dandogli quindi la connotazione più convenzionale nonostante appunto, per me, non abbia nulla a che fare con questa celebre festa.

Intanto però, proprio a Febbraio, Carlo e Agata torneranno a Parigi da soli per una piccola vacanza e io ne sono davvero felice! Sarò pazza ma io continuo a vedere l’effetto magico di questi biscotti!

Ci vediamo presto qui e altrove perchè al momento, senza biscotti decorati non riesco ancora a stare!

Gina