Prendendo spunto dal blog Passion for Baking di Manuela Kjeilen, mi sono divertita a preparare le meringhe con un beccuccio particolare il Sultane Nozzle, che possedevo da tempo ma che avevo  praticamente dimenticato in un cassetto…

E poi, potevo non decorarle? Meringa e ghiaccia reale in un certo senso sono un po’ come madre e figlia perchè hanno gli stessi ingredienti e non solo: volendo la ghiaccia reale può essere preparata proprio con la polvere di meringa! Trovato un legame parentale   tra le due, da celebrare a questo punto con l’imminente Festa della Mamma, le ho utilizzate come “contorno” a due semplici biscotti creati proprio per l’occasione.

Tagliabiscotto Fatina “MakeCookies”

Fotografia e post produzione: KM